Come Rendere Saporito Arrosto alle mele

Arrosto alle mele

Arrosto alle mele. Arrosto alle mele un secondo facile da preparare, saporito e insolito ma perfetto soprattutto per le occasioni di festa e per quelle cene dove volete fare per forza bella figura ma non volete perdere troppo tempo in cucina. Simo era decisamente scettico nel mettere le mele insieme all'arrosto ma si è dovuto ricredere… L'arrosto alle mele è un secondo piatto dal sapore molto particolare, la carne, in questo caso un pezzo di arista di maiale, dopo essere stato rosolato, viene cotto in una casseruola insieme alle mele che a fine cottura si riducono in una deliziosa cremina con la quale condire la carne che risulterà tenerissima. Quando si dice arrosto di vitello con le mele vengono subito in mente camini accesi, baite di montagna e inverno. È infatti uno dei secondi piatti più tradizionali della cucina italiana perfetto per crogiolare con gusto le giornate invernali.

Arrosto alle mele Il risultato è un arrosto di maiale ben rosolato ma al contempo morbido e succoso. La salsa di mele in accompagnamento, che cuoce direttamente insieme alla carne, aggiunge la giusta nota di acidula dolcezza. Noi consigliamo di lasciarla un poco più rustica, con i pezzetti. Puoi cucinare Arrosto alle mele Utilizzando 11 ingredienti e 4 passi. Ecco come fai tu compiere quello.

Ingredienti di Arrosto alle mele

  1. Suo 1 kg di Arista o lonza di maiale.
  2. Suo qb di Olio.
  3. Prepararsi di Aglio.
  4. Suo di Sedano.
  5. Preparare di Cipolla.
  6. Allestire di Aromi per arrosto.
  7. Allestire di Carota.
  8. Preparare 2 di mele.
  9. Hai bisogno di Sale.
  10. Allestire 1/2 bicchiere di vino bianco.
  11. Suo qb di Brodo vegetale.

Quaglie arrosto alle mele e castagne. Nel secondo caso e quindi nella cottura al forno, dopo aver rosolato sia l'arrosto che le mele, bisogna disporre il tutto in una teglia, aggiungere uno o due mestoli di bordo. L'arista di maiale è un taglio perfetto per fare l'arrosto perché poco grassoso e più delicato rispetto al manzo. La carne, però, deve essere ben rosolata al di fuori e dentro deve conservarsi morbida.

Arrosto alle mele Istruzioni

  1. Legare il pezzo di carne, e rosolare in padella con olio e aglio. Aggiungere aromi per arrosto e sale.
  2. Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.
  3. Aggiungere sedano, carota, cipolla e brodo vegetale qb.
  4. Cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora e 30, aggiungendo le mele a pezzetti. Servire la carne affettata e con le mele frullate.

Tagliate le mele in maniera grossolana in modo da dare un tocco rustico alla ricetta e preparate una salsa alle mele per accompagnare il piatto. L'arrosto rappresenta il secondo piatto tipico della domenica in famiglia che conosce infinite varianti. Dalla ricetta più classica, da accompagnare alle immancabili patate al forno, a quella all'arancia, perfetta per il menù invernale, senza dimenticare la versione vegetariana che accontenta tutti i palati. Arrosto alle mele renette Introduzione: Cari lettori, oggi vi suggerisco l'Arrosto alle mele renette, una carne molto tenera e gustosa, preparata utilizzando dell'ottimo arrosto della vena o sottopaletta (quarto anteriore) di bovino di razza piemontese Terraviva cotto con mele renette, delle mele aromatiche, farinose e dal sapore dolce ma. L'arrosto alle mele è un secondo piatto semplice e gustoso e poco grasso, contrariamente a quello si possa pensare visto il taglio della carne.

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